przepis na chleb, domowy chleb, chleb w garnku, homemade bread, bread in pot, kuchnia, kitchen, drewniana ┼Ťciana w kuchni, bia┼éa kuchnia, white kitchen, wooden wall in kitchen

Chleb w garnku – prosty i pyszny

Hej ­čÖé

Dzi┼Ť przechodz─Ö od razu do rzeczy bez zb─Ödnego rozpisywania si─Ö ;).

Przypadkiem wpad┼é mi w r─Öce przepis na pyszny domowy chleb pieczony w garnku. Piek┼éam go ju┼╝ trzy razy i za ka┼╝dym razem jemy jeszcze ciep┼éy, z mase┼ékiem czy z marmolad─ů. Moje c├│rki nie wyolbrzymiaj─ůc przepadaj─ů za nim i co chwil─Ö s┼éysz─Ö: mamo, mog─Ö jeszcze kromeczk─Ö? P├│ki co piek┼éam go tylko z m─ůki pszennej, ale musz─Ö poeksperymentowa─ç z innymi rodzajami.

No to do dzieła, oto przepis:

CHLEB W GARNKU

750 gram m─ůki

25 gram ┼Ťwie┼╝ych dro┼╝d┼╝y

2 szklanki ciep┼éej, ale nie gor─ůcej wody

1/2 ┼éy┼╝eczki cukru (ja daj─Ö ca┼é─ů)

2 płaskie łyżeczki soli

1 łyżka oleju

Do miski wsypujemy m─ůk─Ö, dodajemy dro┼╝d┼╝e, s├│l, cukier, wod─Ö i olej.

przepis na chleb, domowy chleb, chleb w garnku, homemade bread, bread in pot, kuchnia, kitchen, drewniana ┼Ťciana w kuchni, bia┼éa kuchnia, white kitchen, wooden wall in kitchen

Wszystko mieszamy ┼éy┼╝k─ů, wyrabiamy.

przepis na chleb, domowy chleb, chleb w garnku, homemade bread, bread in pot, kuchnia, kitchen, drewniana ┼Ťciana w kuchni, bia┼éa kuchnia, white kitchen, wooden wall in kitchen

Ciasto jest delikatnie klej─ůce, odstawiamy je do wyro┼Ťni─Öcia na 30 minut w ciep┼ée miejsce, w lekko obsypanej m─ůk─ů misce. Po up┼éywie okre┼Ťlonego czasu ponownie zagniatamy i na kolejne 30 minut odstawiamy do wyro┼Ťni─Öcia.┬á Tak wygl─ůda po pierwszej fazie wzrostu :D.

przepis na chleb, domowy chleb, chleb w garnku, homemade bread, bread in pot, kuchnia, kitchen, drewniana ┼Ťciana w kuchni, bia┼éa kuchnia, white kitchen, wooden wall in kitchen

A tak po kolejnych 30 minutach.

przepis na chleb, domowy chleb, chleb w garnku, homemade bread, bread in pot, kuchnia, kitchen, drewniana ┼Ťciana w kuchni, bia┼éa kuchnia, white kitchen, wooden wall in kitchen

Piekarnik i garnek z pokrywk─ů nagrzewamy do 220 stopni (u mnie garnek emaliowany). Wyro┼Ťni─Öte ciasto lekko zagniatamy i wk┼éadamy do gor─ůcego garnka ( ja jeszcze delikatnie smaruj─Ö wierzch wod─ů), przykrywamy pokrywk─ů (aby ciasto nie przywar┼éo dobrze jest dno naczynia nat┼éu┼Ťci─ç).

przepis na chleb, domowy chleb, chleb w garnku, homemade bread, bread in pot, kuchnia, kitchen, drewniana ┼Ťciana w kuchni, bia┼éa kuchnia, white kitchen, wooden wall in kitchen

Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w  temperaturze 200 stopni 35 minut. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy jeszcze 20 minut.

przepis na chleb, domowy chleb, chleb w garnku, homemade bread, bread in pot, kuchnia, kitchen, drewniana ┼Ťciana w kuchni, bia┼éa kuchnia, white kitchen, wooden wall in kitchenSugerowana ┼Ťrednica garnka to 21cm, ale tak naprawd─Ö mo┼╝e by─ç dowolna. Moja mama piek┼éa podw├│jn─ů porcj─Ö w tzw. rondlu „kaczce” i chleb wyr├│s┼é jej pi─Öknie. Naczynie ┼╝aroodporne te┼╝ si─Ö jak najbardziej nada.

przepis na chleb, domowy chleb, chleb w garnku, homemade bread, bread in pot, kuchnia, kitchen, drewniana ┼Ťciana w kuchni, bia┼éa kuchnia, white kitchen, wooden wall in kitchen

przepis na chleb, domowy chleb, chleb w garnku, homemade bread, bread in pot, kuchnia, kitchen, drewniana ┼Ťciana w kuchni, bia┼éa kuchnia, white kitchen, wooden wall in kitchen

A to był mój pierwszy :).

przepis na chleb, domowy chleb, chleb w garnku, homemade bread, bread in pot, kuchnia, kitchen, drewniana ┼Ťciana w kuchni, bia┼éa kuchnia, white kitchen, wooden wall in kitchen

Ot i ca┼éa filozofia. Za drugim razem zamiast dw├│ch szklanek wody doda┼éam 1,5 szklanki wody i p├│l szklanki mleka i by┼é pyszny. Wierzch mo┼╝ecie posypa─ç sol─ů, dowolnymi ziarnami, kminkiem, siemieniem lnianym. Kombinujcie z dodatkami i rodzajami m─ůki :).

Chcia┼éam Wam jeszcze wspomnie─ç, ┼╝e genialny przyprawnik, kt├│ry widzicie na zdj─Öciach stworzy┼éa ultra zdolna Martynka, kt├│r─ů znajdziecie na Instagramie pod nickiem @lajtowa_mama_living , poni┼╝ej wstawiam Wam link do jej profilu.

https://www.instagram.com/lajtowa_mama_living/?hl=pl

przepis na chleb, domowy chleb, chleb w garnku, homemade bread, bread in pot, kuchnia, kitchen, drewniana ┼Ťciana w kuchni, bia┼éa kuchnia, white kitchen, wooden wall in kitchen

przepis na chleb, domowy chleb, chleb w garnku, homemade bread, bread in pot, kuchnia, kitchen, drewniana ┼Ťciana w kuchni, bia┼éa kuchnia, white kitchen, wooden wall in kitchen

Polecam Wam zajrze─ç, Martynka tworzy je z wielk─ů pasj─ů. Stojaki s─ů dost─Öpne w r├│┼╝nych kolorach, etykietki mog─ů by─ç czarne lub bia┼ée, a ilo┼Ť─ç przypraw do wyboru to 10, 20 i 30 sztuk. A do tego powsta┼é jeszcze s┼éodki przyprawnik, naprawd─Ö czadowy. Zerknijcie koniecznie :).

Uciekam spać, bo głowa zaczęła mi dokuczać. Dobrej nocy Kochani i udanych wypieków :*.

 

9 komentarzy
  1. Monia ten chlebek wygl─ůda genialnie, musz─Ö go zrobi─ç, dzi─Öki kochana za ten wpis <3

    1. Agu┼Ť, ca┼éa przyjemno┼Ť─ç po mojej stronie :*.

  2. W┼éa┼Ťnie si─Ö zajadam jeszcze ciep┼éym chlebkiem z nutell─ů ­čśŹ dzi┼Ť by┼é zwyk┼éy pszenny. 3 dni temu ze s┼éonecznikiem. A pierwszy z m─ůki razowej. Wszystkie zjedzone do ostatniego okruszka. Oczywi┼Ťcie z tego przepisu. Tylko dodaj─Ö wi─Öcej dro┼╝d┼╝y.

    1. Cieszy mnie to ogromnie :). U mnie te┼╝ ju┼╝ 3 si─Ö szybciutko rozesz┼éy i te┼╝ zmniejszam ilo┼Ť─ç m─ůki, albo zwi─Ökszam dro┼╝d┼╝y ;). Pozdrawiam Ci─Ö ciep┼éo :*

  3. Zrobi┼éam w┼éa┼Ťnie, wyszed┼é ┼Ťwietny!

    1. Bardzo si─Ö ciesz─Ö i ┼╝ycz─Ö smacznego ­čÖé

  4. Nie spodziewałam się, że można zrobić chleb w garnku. Muszę spróbować!

    1. Polecam Ci, jest pyszny ­čśë

  5. Jestem zachwycona tym pomys┼éem! Nie spodziewa┼éam si─Ö, ┼╝e mo┼╝na zrobi─ç chleb a garnku ­čÖé

Dodaj komentarz

Tw├│j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt├│rych wype┼énienie jest wymagane, s─ů oznaczone symbolem *