Hej !
Jeśli miałabym wymienić danie, które najbardziej kojarzy mi się z jesienią to byłby to bigos z cukinii, jeśli chodzi o ciasto to zdecydowanie szarlotka. W tradycyjnej wersji robię ją bardzo często, wymyśliłam sobie ostatnio, że mam ochotę na taką szybką jej odmianę w niedużych foremkach do zapiekania, taka porcja na raz ;).
Ceramiczne kokilki to świetny sposób na przyrządzenie deseru w takiej właśnie małej formie. Przepis jest tak banalnie prosty, że ciężko właściwie nazwać go przepisem, ale nie upierajmy się przy nazewnictwie.
Całość tworzy dwie warstwy, smażone jabłka i kruszonka.
Na 8 porcji potrzebujemy:
MASA JABŁKOWA
7-8 dużych jabłek
1-2 łyżki cukru (opcjonalnie)
szczypta cynamonu
odrobina masła do smażenia
Możecie oczywiście użyć prażonych jabłek ze słoika, wtedy jest jeszcze szybciej.
KRUSZONKA
100 g masła
100 g mąki
100 g cukru
Po kolei, jabłka myjemy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Smażymy na odrobinie masła, przykrywamy i czekamy aż jabłka się rozpłyną. W zależności od rodzaju jabłek i ich kwaskowości dodajemy cukier lub pomijamy ten punkt oraz szczyptę cynamonu. Moje były bardzo kwaśne także cukier znalazł się w składzie ;).
Składniki na kruszonkę rozdrabniamy palcami.
Do wysmarowanych masłem kokilek nakładamy jabłka, na wierzchu posypujemy kruszonką.
Pieczemy w piecu w 175 stopniach przez około 15-20 minut.
Najlepiej smakuje z lodami, mniam …
Ceramiczne foremki, tekstylia kuchenne czy przybory do sprzątania znajdziecie w sklepach Homla.
Do jutra, czyli do 18 września w sklepach stacjonarnych możecie wszystkie akcesoria do kuchni i jadalni kupić w promocji 50% taniej na drugi produkt. Wrzucę Wam kilka zdjęć, naprawdę jest w czym wybierać :).
Dobrej nocy Wam życzę, ja zmykam pod koc, bo chyba jakieś przeziębienie mnie dopada.
